la sardine - Jacques HERVE
la sardine
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la bolinche est le nom qui définit la technique de pêche au filet tournant pour capturer des espèces de poissons pélagiques principalement la sardine, le maquereau ou l'anchois selon les saison. Après avoir repéré le banc de poissons à la vue ou au sonar, les pécheurs entourent ce dernier , ramènent le filet le long du bord , et chargent le poisson dans les cales à l'aide d'une grande épuisette, la salabarde. les captures sont alors acheminées vers la criée pour être vendu en grande partie aux conserveries.
Reportage réalisé à bord du Vag a Lamm , du Lycia, sardiniers de Concarneau et à la conserverie JB Océane.
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